RECETTES & GASTRONOMIE

3 recettes de fêtes autour de la truffe

 

 

À l’occasion des fêtes de fin d’année, voilà trois recettes de fêtes simples à réaliser autour de la truffe. Il s’agit du camembert rôti à la truffe, du risotto à la truffe et de la crème brûlée

CAMEMBERT RÔTI À LA TRUFFE

Recette pour 2 personnes

2 petits camemberts au lait cru 

1 pot de sauce champignon et truffe d’été Artisan de la Truffe 

1 pot de miel d’acacia à la truffe d’été Artisan de la Truffe 

1 poignée de noisettes et de pistaches

Roquette

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Molitor : Le goûter de Louise Riot pour les fêtes

 

©GeraldineMartens

L’iconique établissement parisien, Molitor, dévoile sa programmation pour les fêtes de fin d’année.

À partir du 23 novembre 2022, la terrasse de la Brasserie Molitor, avec sa vue sur le très connu bassin intérieur, sera aménagée en chalet d’hiver, où il sera possible de découvrir les goûters de la cheffe pâtissière Louise Riot.

Un véritable buffet aux milles saveurs, composé de cookies, de cake marbré, de flan, de tartres aux fruits de saison, de sablés de Noël, de madeleines et bien d’autres petites gourmandises encore, pour les petits et les grands.

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Les meilleurs burgers à Paris en 2022

Qu’il soit petit ou gros, smash burger ou bien dodu, fidèle au poste, le burger s’adapte à tous les goûts.

À l’occasion de la journée internationale du burger, le 13 octobre 2022, Deliveroo a regardé quels étaient les burgers préférés des Parisiens ces 3 derniers mois.

Symbole de la mondialisation culinaire, le burger est consommé partout dans le monde et sous toutes les formes. On pourrait croire qu’il nous vient tout droit des États-Unis, et bien non ! Inventé au XIIè siècle par les guerriers mongols, le premier steak est fabriqué à partir de tranche de viande de cheval crue. Aliment qui, par la suite, sera exporté à l’international.

Envie de croquer dans votre hamburger préféré ? À travers une sélection de restaurants, découvrez par quartier les 20 meilleurs burgers à Paris, en 2022.

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