RECETTES & GASTRONOMIE

Nadine en cuisine

rillettes de thon

Chers ami(e)s, bonjour, c’est Nadine (de R.).
Voilà une petite recette toute simple pour épater vos convives – ambassadeurs ou saltimbanques, qu’importe – à l’heure de l’apéritif estival : les rillettes. Oui mais pas n’importe laquelle, de rillettes, non, non, les rillettes de thon ! (quelle beauté que cette introduction…)

Vous avez cinq minutes devant vous avant que les Dupont-Camomille ne fassent « drelin » dans le jardin ? Vous êtes bien lasse des TUC, du saucisson qui fait le cucul tout rond et des spirales au sésame ? Hop, enfilez le tablier, et regardez :

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Les amis des Messina

LES AMIS DE MESSINA PARIS

Hey dis donc, on reprendrait pas un petit coup d’Italie dans les papilles, si ?

Avant de partir en vacances, j’ai testé Les amis des Messina avec une copine, et l’endroit est tellement chouette, et la bouffe tellement bonne et fraîche, et les serveurs tellement charmants, et… (hey Oh ça va la lèche !?). Que j’avais bien envie de vous en parler, si l’envie de déjeuner italien vous prenait soudain.

Donc cet endroit, où on peut se régaler de spécialités siciliennes, propose des produits frais ou cuisinés, de l’épicerie fine, et une super sélection de crus italiens. On peut emporter ou manger sur place autour du grand comptoir, au coeur du restaurant, des fromages, de la charcuterie, et des des produits régionaux italiens soigneusement sélectionnés. C’est simple, on a envie de TOUT BOUFFER.

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Liza

liza restaurant libanais

Des rideaux Bokja aux lampes Cai Light et Nada debs, en passant par des éléphants volants gravés sur les tables, Liza est un véritable “hub” de la création libanaise. Un endroit clair et beau, loin de certaines kitchouilleries orientales qu’on croise parfois dans certains restaurants.

Ça faisait des mois que j’avais envie de tester cette adresse, car on m’avait beaucoup parlé des mezzés twistés et des recettes ancestrales réinventées, le tout préparé avec de très bons produits frais ; j’ai mis fin à cette attente insoutenable un midi, la semaine dernière.

Venez, je vous fais la visite guidée des mets libanais.

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