Vanter un énième resto de burgers c’est complètement pas normcore, je le sais. Mais avoir conscience de ce faux-pas, n’est-ce pas déjà une grande avancée vers le prochain concept, qui ne manquera pas de fleurir dès la fin de l’année ? Il faudra y réfléchir, mais si ça se trouve je suis encore affluence. Je me fatigue.
Bon. L’atelier Saint-Georges est un restaurant de burgers ouvert à SOPI (encore !?) il y a tout juste 10 mois. J’ai testé pour vous, parmi les 7 burgers proposés à la carte, dont deux au poulet et un végétarien, le « Monsieur du moment » qui, ce jour-là, se composait de boeuf, de mozarella bufala, d’oignons et de poivrons rouges confits, de roquette et d’amandes délicatement parsemées au sommet de ce géant calorique.
Heureusement qu’il y a toujours quelqu’un en cuisine pour placer un bout de verdure là-dedans, ça fait moins culpabiliser (ah non ?).
La suite … « L’atelier Saint Georges »