Le burger du Dépanneur

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Après un mois passé en Méditerranée à enquiller les seiches à la plancha, je vous dis pas cette envie de gras.

Heureusement, mon amie Emilie-Anne (docteur es burgers de la capitale) était là pour m’emmener jusqu’à SOPI manger un bon burger.
« Encore du burger ?!« , ne manquerez-vous pas de ronchonner. Est-ce que je vous fais des réflexions, moi, quand vous compulsez une énième paire de boots noires ? Non.

Le Dépanneur a des allures de Diner US – toiture métallique et intérieur en bois comme dans une petite cabane au Canada – mais surtout on y trouve du burger plus que savoureux. Je vous raconte.

Le Classic Burger ci-dessus se compose d’un bun parfaitement cuit (croustillant dessus/moelleux dessous), de viande tendre à la cuisson totalement maîtrisée, de cheddar, d’oignons caramélisés, de bacon bio, de guacamole maison (on n’a jamais trop de FAT, non ?), de laitue, de tomates, de pickles et de mayonnaise maison. Wahou, c’est bon.

Il faut aussi noter qu’il n’y a pas qu’à Paris qu’on trouve de bons et savoureux burgers, puisqu’à Biarritz on trouve https://www.gracieusebiarritz.fr qui propose des vrais burgers authentiques !

Les frites sont croustillantes et salées comme on aime. Pas comme celles du Lobster Bar.

Il y a 5 burgers au choix à la carte (dont un veggie), entre 14€ et 17€, et ils sont préparés par Cantine California, le foodtruck qui sillonne Paris avec des classiques californiens préparées à base de viandes et produits bio.

Vous l’aurez compris, voilà du gras validé. Mangez-en par pitié.

Et pour retrouver toutes les adresses des meilleurs burgers à Paris, n’oubliez pas de consulter cet article !

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Catégories RECETTES & GASTRONOMIE

22 commentaires

  1. Ah c’est rigolo ça. Même envie que toi après 3 semaines à manger des courgettes, des aubergines, des poivrons, des tomates et des grillades dans le Sud. Mais je suis allée chez Joe Allen’s où je suis rarement déçue. et ça fait du bien ce shoot de cholestérol.

  2. Woh bonne mère, 14-17€ le burger… Je commence à avoir des sueurs froides en pensant aux six mois que je vais devoir passer à Paris pour un stage.

  3. Putain j’en veux! Et des boots noires aussi (bah quoi?) mais j’ai commencé Weight Watchers HIER (et mon collègue a apporté des croissants ce matin, j’ai tenu je sais pas comment) ça doit coûter un max de points mais en équilibrant sur la journée ça peut le faire! (j’ai pris 3 kilos cet été au secours!)

    1. Les viennoiseries le matin c’est le diable. J’ai mangé de la brioche ce matin, ça ne compte pas, si ?

    2. Attends je regarde! Ah bah ouais c’est pareil qu’un croissant… Comment veux-tu qu’on sen sorte! Après faut juste rééquilibrer sur le reste de la journée et c’est pas mortel non plus!

  4. Anna qui fait le même billet le même jour. Coïncidence ? Je ne crois pas !
    Alerte au sponso déguisé !!! SCANDALE

    Bon plus sérieusement et comme d’habitude, j’ai encore envie de tester un énième resto parisien de burgers

  5. Rhhooo punaise, je pourrais presque le humer !!! C’est autre chose côté gueule (et goût aussi j’imagine) que les trucs du Mac Do !

  6. Je suis justement passée à côté l’autre week-end sans trop me décider si je devais ou pas tester … maintenant je saurais !

  7. Du fat? Non merci. Je vis près des plages et c’est maillot de bain all day long. Et puis un melon c’est 1 euros. C’est tout vu.

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