Chez Mémé

    

Afin de fêter les résultats de ma dernière prise de sang (bye bye vilain cholestérol !), j’ai décidé de tester l’autre midi le restaurant « Chez Mémé« , rue Saint-Denis.
Plusieurs critiques dithyrambiques lues çà et là avaient fini de me convaincre. Je suis affluence mais influençable, c’est mon talon d’Achille.
Emerveillée par la déco kitsch, bon enfant et bordélique, la vaisselle et les chaises dépareillées, les assiettes de nounouilles au mur et le portrait de Régine en bout de table, j’ai immédiatement demandé au patron « Mais c’est quoi ce charmant bordel ambiant, l’ami ?« .

Et ce dernier de m’expliquer que Chez Mémé, on retrouve la cuisine traditionnelle de nos grand-mères, mais attention pas les grand-mères d’antan mais plutôt celles d’aujourd’hui qui sont un peu barrées, font des tas d’activités, surfent sur internet, bougent leurs boules sur Martin Solveig et balancent leurs collants de contention par la fenêtre.
En gros, une sorte de Claude Gensac (son idole)(la mienne – inoubliable Edmée dans Hibernatus) un peu zinzin mais qui, une fois entrée dans sa cuisine, retrouve son sérieux et ses précieuses recettes pour mitonner des plats authentiques – ceux qu’on a tous la flemme de préparer chez nous.

Ce midi-là, j’ai pris l’entrée du jour (je suis bonne élève, option fayote), les oeufs gratinés au parmesan et copeaux de pata negra, suivis par un tartare de thon (j’ai pensé qu’il fallait modérer l’overdose de calories qui se profilait à l’horizon du dessert…) et enfin, j’ai pris les profiteroles de Mémé qui pourraient aisément sauver le Biafra de la famine. Carrément.
Mon compagnon de table a opté pour l’os à moelle en entrée – les mecs ne sont décidément délicats EN RIEN !

★ Ce que j’en pense de Chez Mémé, moi Violette Affluence ★

Malgré l’ambiance bon enfant, la qualité du service, le sourire du patron, la cuisine française des 30 glorieuses et la qualité des produits qui viennent directement de producteurs soigneusement choisis, je reste un poil mitigée.
Mitigée parce que je n’ai rien trouvé de goûteux, comme si l’assemblage dans l’assiette n’avait pas été correctement réalisé pour donner des saveurs qui explosent en bouche.
C’est bon mais pas bandant. Correct mais sans surprise. Je mangeais mieux chez ma mémé à moi.

★ Les infos pratiques si des fois tu aimerais manger Chez Mémé ★

Chez Mémé
124 rue saint denis, quartier montorgeuil, 75002 Paris
M° Etienne Marcel

Menus du midi à 13€ (entrée + plat / plat + dessert) et 20€ (entrée + plat + dessert)

Catégories PLACE TO BE

45 commentaires

  1. Eve dit :

    Dommage ça donnait bien envie !
    merci :)

  2. la femme de G dit :

    mais enfin Violetta c’est toujour meilleur chez sa mémé !!

  3. hortense dit :

    Wè.. aucun rapport ni avec la choucroute ni l’os a moelle , ni meme le brushing revival de Regine , mais qu’est ce que tu as comme APN ?
    Euh …la presentation des profiterolles , c’est moyen quand meme !!

  4. c’est pourtant joliment présenté.
    Et cette photo de Régine !!! On est loin de la reine de la night d’aujourd’hui.
    Que le temps est dur avec nous, pauvres femmes !

  5. Y’avait pas de foie gras pour fêter dignement le départ de ton cholestérol ? :-) J’aime bien les assiettes aux murs, les assiettes sur la table en revanche ne sont pas très alléchantes…

  6. Athéna dit :

    Plus de cholestérol ? donc orgie de rosé l’an prochain ?
    Chez Mémé c’est mon restaurant favori à Bastia sur le port ; j’ai cru au début que c’était celui-là !

  7. Ca paraissant tentant !
    Effectivement les profiteroles, peut mieux faire !

  8. cloum dit :

    Dommage qu’il ne soit pas d’usage de manger du chat en france, j’aurais préféré avoir ces petits minous dans mon assiette que les plats en photos.
    Oh merde, c’est dégueulasse ce que je raconte!

  9. Zout dit :

    Je leur ferai bien leur fête aux profiterolles! Ahh non on me dit qu’il vaut mieux aller nager une borne pour rentrer dans ma f*** robe de mariée!

  10. Pauline dit :

    Quel rebondissement ! J’étais persuadée que suite à ta description flatteuse du lieu tu allais nous ordonner d’aller nous gaver dans ce petit resto mignonnet, laissant derrière nous les patates et la langue de boeuf de nos cantines du travail.

    Bon… Je vais faire la razzia sur les oeufs mayo pour me venger de cette désillusion.

  11. Fanny dit :

    Moi j’aime bien de temps en temps aller manger chez Mémé… je prends de l’os à moelle et de la purée, c’est bon et sans chichis. Par contre les desserts vraiment pas au niveau.

  12. soniachocolat dit :

    La deco est bien sympa ma foi. Mais je suis allergique à la morue ;) ( pour de vraie)(je te raconte pas comment j’ai galéré toute mon enfance a la cantine avec leur brandade!). Bref!

  13. clo dit :

    Pourtant sur les photos ça a l’air goûteux, rien ne vaudra jamais les plats de nos propres mamys ou mamans:)

  14. Anneso dit :

    Jacqueline Maillan,dans le genre mamie barrée et marrante (et non pas marrée et barrante car ça ne voudrait rien dire) ,super aussi.Mais elle est morte,contrairement à Claude Gensac .

  15. Vanessa dit :

    je suis bien d’accord c’est pas bandant.
    Mémé, rend nous notre blanquette au bon fumet !!!

  16. Camille dit :

    Le jour où ma grand mère fera des profiteroles, ce sera bien. Y’en a une qui fait que des soupes pas bonnes dans lesquelles les légumes nagent dans une eau un peu grasse (?) et l’autre elle touche pas à la cuisine, parce qu’elle a une cuisinière qui fait très bien ça pour elle.
    En même temps, j’aime pas trop ça, les profiteroles.

    (Bref)

  17. Faustinette dit :

    bon en même temps pour ce prix là, trouver un resto qui fait kiffer les papilles, c’est difficile… pour ce prix, je préfère ce que tu décris comme ambiance et plats qu’une brasserie moche/bondée/bruyante, avec serveurs désagréables et bouffe souvent pas bonne. Je ne connaissais pas mais tu m’as donné envie d’essayer!

  18. violette dit :

    hortense : Ce n’est pas un APN, mais un Reflex. Le Canon 550D.

    Malou Cheveux Courts : Si, mais je ne l’ai pas pris (j’aurais dû, je suis pleine de regrets).

    Athéna : Bah malheureusement non. Je vais continuer à être sage. Vie misérable.

    Pauline : T’as raison, avec les oeufs mayo on est jamais déçus (veinarde !).

    Fanny : Je n’ai peut-être pas choisi les bons plats. Mais mon partenaire de dej n’a pas kiffé l’os à moelle plus que ça, en même temps.

    soniachocolat : Moi j’adore la brandade. Mais pas les saucisses-lentilles.

    Anneso : La Maillan était exceptionnelle. C’est pour ça qu’il faut profiter de la Gensac tant qu’elle est encore parmi nous !

    Vanessa : Ha mais t’aurais pu me prévenir hein ! J’attendais ton avis sur la question ; tu as été déçue toi aussi ?

    Camille : Oh la la mais tu me déprimes ! Viens chez moi je te ferai de la soupe en boîte (et des madeleines).

    Faustinette : C’est vrai pour le menu du midi. Mais les plats à la carte ne sont pas donnés non plus. Ils sont tous à minimum 20€ (c’était le cas du tartare de thon), et le rapport qualité/prix n’est donc pas si dément que ça.
    En tous cas, c’est tout de même une adresse sympa. Si tu y vas, tu me donneras ton avis ?

  19. vinsh dit :

    Je note l’adresse. Pour Régine.

  20. Anna dit :

    Putain, Régine a TOUJOURS été moche en fait…

  21. Marie dit :

    Dommage c’était prometteur … J’en ai un peu marre moi de tous ces pseudos décors de bric et de broc genre c’est improvisé mais en fait pas du tout. Les premiers c’était bien agréable mais là tout le monde s’y met et force le trait … bref

  22. Chris dit :

    Oh y a Alice Sapritch en photo. J’adore, ainsi que l’os à moëlle et pourtant je suis une fille délicate.

  23. violette dit :

    Marie : Je suis comme toi. Le bordel bien organisé me sort par les yeux, mais ici la déco a une âme. Elle est vraiment « authentique ».

  24. Solexine dit :

    Je crois que le décor est trop chargé en guimauve pour moi; comme le dit un célèbre adage (?) : » Abondance de kitsch nuit à la brandade de morue ». Brandade qui, soit dit en passant, est un de mes plats préférés; j’en ai mangé une, il y a 3 ou 4 ans dans un bar-restau Vers Charonne ( peut-être le Pause Café), et ben, j’en rêve encore la nuit.

  25. caro dit :

    c’est fou comme c’est finalement hyper rare, cette fameuse explosion des papilles, non ?

  26. soniachocolat dit :

    lol t’es trop forte! Tu me crois si je te dis que le deuxième truc auquel je suis allergique c’est les lentilles?(double galère à la cantine du coup!).

  27. soniachocolat dit :

    (Mais quand je dis allergique c’est vraiment allergique genre tête qui gonfle et œdème de quincke et que je peux meme mourir hein ! C’est pas juste genre j’aime pas ça. Bref tout le monde s’en fout, je sais :) mais c’était important de le préciser. )

  28. mariebeurre dit :

    Oh ben j’ai les mêmes assiettes avec les chats !
    Si ça intéresse, elles viennent du magasin « La chaise longue » (ça date un peu quand même).
    Lors de mon dernier passage à Paris j’étais allée manger au Comptoir de Brice sur tes recommandations. Le hamburger était divin !

  29. violette dit :

    Solexine : Ah si tu retrouves le nom du resto ça m’intéresse ! Je suis une guedin de brandade (je sais c’est pas très glam’).

    soniachocolat : Mais non on ne s’en fout pas !! C’est carrément craignos même cette allergique, ma pauvre !

    mariebeurre : Ah je suis super contente que tu aies aimé le burger de Brice ! Je le recommande à tout le monde ; c’est pour moi le meilleur de Paris !

  30. violette dit :

    caro : Tu veux dire que je parle comme dans Masterchef C’EST CA ?

  31. Amy dit :

    Je ne suis pas sûre d’aimer la déco, d’après ce que j’en vois. C’est marrant, je pensais aussi que ton appréciation serait hyper positive ! Mais il y a des restos comme ça, où les saveurs ne se dégagent pas vraiment.

  32. Vanessa dit :

    Tu devrais faire Masterchef à la place de l’autre tête de …. à la tronche d’épouvantail qui se prend pour le plus grand critique gastronomique du monde ! Ce serait tellement plus fun ! Punaise entre lui et Monsieur Pré Catelan ça me fait presque momir (oui oui MOMIR) de regarder ça !

  33. Camille dit :

    Faut réserver ou pas ? Parce que ça a l’air sympa et puis plat+dessert à 13 euros avec un budget étudiant c’est chouette quand même surtout quand je vois la tête des profiteroles !!! Je dois passer une journée sur Paris en décembre et ça me tente bien…si tu as d’autres bonnes adresses je suis preneuse :) merciiii

  34. Solexine dit :

    Je suis à peu près sùre que c’était le Pause-Café, 41 rue de Charonne , mais ils ont peut-être changé de cuistôt…

  35. Cath dit :

    Ben moi j’aime bien aller Chez Mémé… Petit restau, mais sympa, pas bondé à midi, il y a de la place entre les tables. J’adore la déco, les assiettes, les lustres avec les petits oiseaux trop mignons, et surtout le train électrique qui tourne au ras du plafond. J’y ai mangé une salade landaise dans laquelle il y avait un foie gras délicieux, et pas chichiteux. Et en dessert, la crème brulée – un grand classique, certes, probablement pas comme dans Masterchef, sûrement, mais bonne !

  36. ça me branche bien chez Mémé, du coup. Ton entrée me fait de l’oeil=)

  37. pinassotte dit :

    putain j’ai les crocs d’un coup :)

  38. soniachocolat dit :

    Oh merci ma chère Violette! Ça fait tellement du bien d’exorciser ce traumatisme de l’enfance (pfff n’importe quoi)! Tu es une mère pour moi (bien que tu sois beaucoup trop jeune pour ça!). Bon allez j’arrête de pourrir tes com avec mes betises! Bonne fin de soirée à toi ma chère Violette!

  39. Constance dit :

    Oh! Mais c’est tellement beau a l’intérieur!!! les plats ont l’air super bons!!!!! Merci pour cette belle découverte

    http://www.frenchinlosangeles.com/

  40. Tasha dit :

    rien que la déco, c’est très ympa quand même !
    Par contre, aucun des plats que tu ne nommes ne me tentes….

  41. caro dit :

    mais non ! juste je trouve que c’est rarissime de sortir d’un resto et de se dire: « putain là c’était vraiment à tomber par terre ». souvent ça peut être bon, mais à te laisser le souvenir ému d’une saveur incroyable, ben moi c’est rare. mais je suis fumeuse, j’ai peut-être perdu le goût à force ?

  42. auroreinparis dit :

    Une adresse sympa si tu bosses dans le coin, tes assiettes me font envie et le menu midi n’est franchement pas cher ..!

  43. Rové dit :

    Le Pata Negra, le meilleur jambon du monde…
    Les profiteroles, mon dessert préféré !
    Mais d’un coup tout retombe comme un soufflet, c’est vrai qu’on n’a pu trop envie d’y aller…
    A bientôt chère Violette

  44. Marion dit :

    En tout cas, les photos me donnent vachement envie de manger, même s’il n’est que 17h. Et puis le cadre est sympaaaa, j’adore ce genre d’endroits. :)

    Bise

  45. Arabestrait dit :

    Dommage que « chez mémé » fasse plus « chez ta cousine la hipster ». On est plus dans le concept de la mémé que dans la réalité, donc très bon concept, belles assiettes, mais aucune âme, donc aucun goût.
    Et je me permets de dire ça parce que j’ai testé, mais dieu merci, on m’a invité !

    Y a des fois où on ne devrait pas hésiter à pousser mémé -et son Iphone de hipsteuse- dans les orties (c’est bon pour sa circu’).

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