
Afin de fêter les résultats de ma dernière prise de sang (bye bye vilain cholestérol !), j’ai décidé de tester l’autre midi le restaurant « Chez Mémé« , rue Saint-Denis.
Plusieurs critiques dithyrambiques lues çà et là avaient fini de me convaincre. Je suis affluence mais influençable, c’est mon talon d’Achille.
Emerveillée par la déco kitsch, bon enfant et bordélique, la vaisselle et les chaises dépareillées, les assiettes de nounouilles au mur et le portrait de Régine en bout de table, j’ai immédiatement demandé au patron « Mais c’est quoi ce charmant bordel ambiant, l’ami ?« .
Et ce dernier de m’expliquer que Chez Mémé, on retrouve la cuisine traditionnelle de nos grand-mères, mais attention pas les grand-mères d’antan mais plutôt celles d’aujourd’hui qui sont un peu barrées, font des tas d’activités, surfent sur internet, bougent leurs boules sur Martin Solveig et balancent leurs collants de contention par la fenêtre.
En gros, une sorte de Claude Gensac (son idole)(la mienne – inoubliable Edmée dans Hibernatus) un peu zinzin mais qui, une fois entrée dans sa cuisine, retrouve son sérieux et ses précieuses recettes pour mitonner des plats authentiques – ceux qu’on a tous la flemme de préparer chez nous.
La suite … « Chez Mémé »